Cawl Cig Oen Cymreig Traddodiadol
Cam wrth Gam
CYNHWYSION RYSÁIT
-
- 400g ffiled gwddw cig oen Cymreig
- 2 lwy de blawd plaen
- 3 taten fawr
- 3 moron
- ½ rwdan
- 1 panas mawr
- 1 cennin mawr
- Dwr
- Olew
- Halen a pupur
I weini:
- Bara ffres
- Caws aeddfed Cymreig Dragon
CYFARWYDDIADAU RYSÁIT
- Sesnwch y blawd gyda’r halen a pupur, gan orchuddio y cig oen yn y blawd.
- Mewn sospan fawr, gwresogwch yr olew nes ei fod yn boeth. Ychwanegwch y cig oen a coginiwch am 4-5 munud, gan ei droi drwy’r adeg.
- Trowch y gwres i lawr, ac ychwanegwch 1.5 ltr o ddwr. Ychwanegwch y llysiau wedi’i giwbio.
- Rhowch gaead ar y sospan a’i adael i simro am 90 munud.
- Ychwanegwch y cennin cyn coginio ymhellach am 30 munud.
- Sesnwch a blaswch.
- Gweinwch gyda bara ffres a tamad o gaws aeddfed Cymreig Dragon.
