Rarebit Cymreig
Cam wrth Gam
CYNHWYSION RYSÁIT
- 225g Caws Clasurol Dragon, wedi gratio
- 1 llwy fwrdd Menyn Hallt Cymreig Dragon
- 2 llwy de Saws Worcestershire
- 1 llwy de powdr mwstard
- 2 lwy de o flawd plaen
- Pupur du
- 4 llwy fwrdd o gwrw Cymraeg
- 4 tafell bara teigr, wedi ei dostio ar un ochr
- 4 tafell o facwn
- 2 wy wedi ffrio
CYFARWYDDIADAU RYSÁIT
- Mewn sospan ychwanegwch y caws, saws Worcestershire, powdr mwstard, blawd a pupur du.
- Cymysgwch yn dda cyn ychwanegu’r cwrw. (gallwch ddefnyddio llefrith yn lle’r cwrw.)
- Dros wres isel, trowch y cymysgedd nes bod y cynhwysion i gyd wedi toddi ac yn edrych fel past trwchus. Cadewch y gymysgedd i oeri.
- Tra bydd y gymysgedd yn oeri tostiwch y bara ar un ochr, a choginiwch y bacwn a’r wyau, a’u gosod i un ochr.
- Lledaenwch y gymysgedd rarebit dros y bara ar yr ochr sydd heb ei dostio
- Coginiwch rhain o dan y gril nes eu bod yn euraidd ei liw.
- Gosodwch y bacwn a’r tost gyda’i gilydd gan orffen gyda’r wy ar ei dop.
