Byrgyrs Cig Eidion ar y Barbeciw

BBQ_Burger

Cam wrth Gam

CYNHWYSION RYSÁIT

  • 4 Byrgyr Cig Eidion Edwards o Gonwy
  • 4 Rholyn Tigr Braces
  • 4 sleisen Caws Aeddfed Dragon
  • 4 llw de Tsiytni Tomato a Garlleg
  • 4 deilen Letys
  • 1 tomato mawr, wedi’i sleisio
  • 1 nionyn, wedi’i dorri’n gylchoedd
  • Olew olewydd
  • Halen a phupur

CYFARWYDDIADAU RYSÁIT

  1. Paratoi’r Llysiau:
  • Sleisiwch y tomato yn drwchus
  • torrwch y nionyn yn gylchoedd.
  • Golchwch a sychwch y dail letys
  • Brwsiwch olew ysgafn dros y cylchoedd nionyn a’u sesno gyda phinsiad o halen a phupur.
  1. Tâniwch y Barbeciw:
  • Cynheswch y barbeciw i wres canolig/uchel.
  • Coginiwch y byrgyrs am tua 5–6 munud bob ochr, neu nes eu bod wedi’u coginio’n llawn (tymheredd mewnol o tua 70°C).
  • Yn ystod y 2 funud olaf o goginio, rhowch sleisen o Gaws Dragon ar bob byrgyr i’w doddi.
  1. Tostio’r Rholiau:
  • Torrwch y rholiau Tigr yn eu hanner a’u tostio’n ysgafn ar y barbeciw, gyda’r ochr wedi’i thorri i lawr, am tua 30–60 eiliad.
  1. Grilio’r Nionod (Dewisol ond Blasus):
  • Griliwch y cylchoedd nionyn tan eu bod wedi’u coginio’n feddal ac yn ysgafn wedi’u llosgi, tua 3–4 munud bob ochr.
  1. Cynnull y Byrgyr:
  • Taenwch 1 llwy de o Chutney Tomato Sychedig a Garlleg Dragon ar hanner gwaelod pob rholyn.
  • Ychwanegwch ddalen o letys, yna rhowch y byrgyr gyda chaws wedi’i doddi ar ei ben.
  • Rhowch sleisen o domato, ychydig o gylchoedd nionyn wedi’u grilio, ac yna’r hanner uchaf o’r rholyn.

Awgrym Gweini:

Gweinwch gyda chrensian neu ŷd melys wedi’i grilio a diod oer ar ddiwrnod heulog.

Pa Gaws ddylwn i ei brynu ar gyfer hyn?