Tapas Nadolig
Cam wrth Gam
CYNHWYSION RYSÁIT
Ar gyfer gwneud y skewers;
- 16 skewer
- 16 ciwb bach o Cheddar Clasurol a Chennin
- 16 ciwb bach o Cheddar o geudwll
- 16 ciwb bach o Caws gyda Wisgi Penderyn
- 8 pupur melyn wedi ei grilio a thorri mewn sgwariau
- 16 olewydd gwyrdd
- Dail basil
Croquettes;
- 4 shibwn wedi’i sleisio’n fân
- 4 llwy fwrdd o datws stwnsh
- 90g caws clasurol efo cennin wedi’i gratio
- Mymryn o saws ‘tobasco’
- 100g briwsion bara ‘panko’ wedi’i cymysgu efo llwy de o paprica wedi’i fygu
- 2 llwy fwrdd o flaw defo pinsiad o bowdr tsili
- Olew olewydd
- Wy wedi’i guro efo halen
I wneud baguettes;
- Ham parma
- Cheddar Aeddfed Dragon
- Chery tomatoes
- Dail Basil
- Olewydd
CYFARWYDDIADAU RYSÁIT
I wneud y skewers;
- Thrediwch y ‘sgiwars’ efo’r 3 caws gwahanol efo’r cynhwysion eraill bob yn ail rhyngthyn nhw
- Ychwanegwch eich cynhwysion eich hunain fel nionod coch wedi’i rhostio
- Rhowch y caws wisgi ar y sgiwar ola am ei fod yn friwsionog
- Gallwch eu paratoi o flaen llaw a’i cadw yn yr oergell
I wneud y croquettes;
- Cymysgwch y tatws stwnsh, nionyn a’r caws cyn ychwanegwch y saws tobasco.
- Roliwch y gymysgedd mewn i beli bach yr un maint a rhowch i un ochr.
- Paratowch 3 plat er mwyn gorchuddio’r croquettes: blawd efo powdr tsili, wy wedi’i guro a briwsion bara.
- Rholiwch y peli yn y blawd, yna’r wy a’r briwion bara yn olaf.
- Rhowch ar bapur pobi i osgoi’r peli lynu efo’i gilydd.
- Ar ol gwneud y peli i gyd, gorchuddiwch mewn olew olewydd a’i pobi mewn popty poeth, 180C, gas 6 am tua 15 munud tan eu bod yn frown euraidd a poeth.
- Peidiwch a poeni os ydi’r croquettes yn torri, mi fydda nw yr un mor flasus!
- Gweinwch efo saws tsili melys.
I wneud y Baguettes;
Gallwch ddefnyddio unrhyw gynhwysion yr ydych eisiau i wneud baguettes ond rydym yn awgrymu, rolio caws aeddfed mewn parma ham gyda dail basil, neu tomato gyda chaws aeddfed wedi gratio ac olewydd.
