Cawl Cheddar a Brocoli
Cam wrth Gam
CYNHWYSION RYSÁIT
- 1 winwnsyn, wedi’i blicio a’i dorri
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 4 tatws canolig, wedi’u plicio a’u ciwbiau
- 1 pen o frocoli, coesynnau wedi’u tocio a’u torri’n florets
- 1l stoc cyw iâr
- 250ml hufen sengl
- 175g o gaws Cheddar aeddfed, wedi’i gratio
- halen môr a phupur du wedi cracio
CYFARWYDDIADAU RYSÁIT
- Cynheswch yr olew olewydd mewn pot cawl mawr ac ychwanegwch y winwns. Coginiwch nes ei fod yn feddal ac yn lliw euraidd. Ychwanegwch y tatws a pharhau i droi am ychydig funudau.
- Ychwanegwch y stoc cyw iâr a dod ag ef i’r berw. Ychwanegwch y fflorïau brocoli a’u lleihau i fudferwi.
- Parhewch i fudferwi am tua 20 munud neu nes bod y tatws a’r brocoli’n feddal.
- Cymysgwch nes ei fod yn llyfn ac yna cymysgwch yr hufen i mewn. Parhewch i fudferwi ar wres isel ac ychwanegwch y cheddar yn raddol gan ei droi’n barhaus am tua 10 munud. Sesno a gweini.